Składniki pączki, drożdżówki, francuskie
CROISSANT MAŚLANY Z NADZIENIEM NUTELKA
Składniki: mąka pszenna, woda, masło 18%, cukier, drożdże, całe jajka, gluten pszenny, sól, serwatka w proszku( z mleka, maka ze słodu pszennego, drożdże nieaktywne, środek do przetwarzania mąki E 380, enzymy( hemicelulaza, ksyntaza, alfaamylaza, celulaza, transglutaminaza)
Nadzienie nutelka: orzech laskowy, tłuszcze roślinne, oleje(słonecznik), tłuszcze(palma), odtłuszczone kakao w proszku, serwatka w proszku z mleka, laktoza(z mleka), mleko odtłuszczone w proszku, emulgator E322, lecytyna słonecznikowa, środki aromatyzujące, może zawierać: inne orzechy
PRZYDATNOŚĆ DO SPOŻYCIA: 24 godz.
Przechowywać w temperaturze : 15-18 °C
CROISSANT MAŚLANY Z NADZIENIEM BUDYNIOWYM
Składniki: mąka przenna, woda, masło 18%, cukier, drożdże, całe jajka, gluten pszenny, sól, serwatka w proszku( z mleka, maka ze słodu pszennego, drożdże nieaktywne, środek do przetwarzania mąki E 380, enzymy( hemicelulaza, ksyntaza, alfaamylaza, celulaza, transglutaminaza)
Nadzienie : cukier, skrobia modyfikowana E1414, serwatka w proszku (MLEKO), olej roślinny(kokosowy), pełne mleko w proszku, permeat serwatkowy w proszku (
mleko), substancje żelujące E516, E450, E339, syrop glukozowy, substancje zagęszczająca E401, regulator kwasowości E327, woda, sól, aromat, glukoza, białka mleka, barwniki E101, E160a
PRZYDATNOŚĆ DO SPOŻYCIA: 24 godz.
Przechowywać w temperaturze : 15-18 °C
RURKA FRANCUSKA
Składniki: mąka pszenna, margaryna(oleje roślinne(palmowy, częściowo utwardzony palmowy, rzepakowy), woda, emulgator E-471, E-475, sól, regulator kwasowości- kwas cytrynowy E-330, substancja konserwująca- sorbinian potasu E-202, aromat, barwnik-annato E160b, jaja, cukier, woda, ocet, sól.
Może zawierać: mleko, orzechy, orzeszki arachidowe, łubin, sezam.
Nadzienie: krem budyniowy: margaryna(oleje roślinne(palmowy, częściowo utwardzony palmowy, rzepakowy), woda, budyń waniliowy (mleko, jaja), adwokat
MAKARONIKI FRANCUSKIE
Składniki: cukier, migdały (21%), skrobia, odwodnione białko, jaja, emulgatory:E475, E433, substancja zagęszczająca E415, aromat, zawiera gluten, mleko, soi siarczyny, orzechy
Nadzienie: biała czekolada: cukier, olej roślinny,- z ziarna palmy oleistej, palmowy, odtłuszczone mleko w proszku, emulgator lecytyna słonecznikowa, sól
Nie zawiera tłuszczów utwardzonych oraz trans.
Kremówka Bieruńska uht- mix na bazie mleka, śmietanki z dodatkiem tłuszczu roślinnego
Dodatki smakowe: limonka, cytryna, banan, krem orzechowy, kakao, truskawka, malina i inne
PALUCHY FRANCUSKIE- słodkie
Składniki: mąka pszenna, jajka, margaryna:oleje i tłuszcze roślinne-palmowy, rzepakowy, częściowo utwardzony palmowy- woda, emulgatory- mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu, lecytyny, sól, regulator kwasowości- kwas cytrynowy, ,aromat, barwnik- karoteny, woda, sól.
Cynamon z cukrem
PALUCHY FRANCUSKIE- słone
Składniki: mąka pszenna, jajka, margaryna:oleje i tłuszcze roślinne-palmowy, rzepakowy, częściowo utwardzony palmowy- woda, emulgatory- mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu, lecytyny, sól, regulator kwasowości- kwas cytrynowy, aromat, barwnik- karoteny, woda sól.
Papryka, ser żółty(mleko), pieprz ziołowy, czosnek, sól.
EKLER
-ciasto parzone:woda, margaryna, mąka, jajka, proszek do pieczenia
-nadzienie:krem budyniowy: margaryna, woda, budyń waniliowy, adwokat
PTYŚ
-ciasto parzone:woda, margaryna, mąka pszenna, jajka, proszek do pieczenia
-nadzienie:białko, cukier, woda, esencja smakowa, kwasek cytrynowy
DROŻDŻÓWKI
- DROŻDŻÓWKA
-ciasto: mąka pszenna, margaryna, masło,cukier, cukier wanilinowy, sól, jajka, drożdże, woda
-nadzienie: ser, mak, marmolada owocowa
- DROŻDŻÓWKA PÓŁFRANCUSKA
-ciasto:pasco viner -zal.nr 1, jajka, drożdże, woda, margaryna puff pastry-zal nr 1
-nadzienie: jagody, maliny, inne owoce mrożone
-polewa:żel
- JAGODZIANKA
–mąka pszenna, margaryna( tłuszcze roślinne, tłuszcz palmowy), masło, cukier, cukier wanilinowy,serwatka w proszku (z mleka) sól, jajka, drożdże, woda
nadzienie: jagoda, borówka amerykańska
- ŚLIWIANKA
-mąka pszenna, margaryna, masło, cukier, cukier wanilinowy, sól, jajka, drożdże, woda
-nadzienie: śliwka
- BUCHTA z JABŁKIEM
-mąka pszenna, margaryna, masło, cukier, cukier wanilinowy, sól, jajka, drożdże, woda
-nadzienie: jabłka
- PĄCZKI
-ciasto: pasta berliner,-zal nr 1 mąka pszenna, jajka, drożdże, sól
-nadzienie: marmolada, pomada, śmietana, krem adwokat-jajka
-polewa: cukier puder, woda, czekolada
-posypka: orzechy, kokos
- PĄCZUSIE SEROWE
– ciasto: gotowa mieszanka ciasta-zał.nr 1, ser, woda, jajka, olej, cukier, cukier wanilinowy
-posypka: cukier puder
- FRANCUSKIE
-ciasto francuskie:mąka, pszenna margaryna, sól, jajka, woda, margaryna puff pastry zal nr 1
-nadzienie: marmolada, jabłka, ser
-nadzienie owocowe: brzoskwinia, ananas, malina
-polewa: żel
- PASZTECIKI
-ciasto francuskie:mąka, pszenna margaryna, sól, jajka, woda, margaryna puff pastry
-nadzienie: mięso lub kapusta z grzybami
PRZYDATNOŚĆ DO SPOŻYCIA: 48 godzin
Przechowywać w suchym miejscu
Zawiera składniki alergenne: orzechy, soja, gluten. Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są sezam i mleko. Może zawierać śladowe ilości łupin orzechów.
CYNAMONKI
Składniki: mąka pszenna typ 550, cukier, preparat mleczny w proszku(serwatka, tłuszcz nieutwardzony, odtłuszczone mleko, maślanka, sub. Przeciwzbrylająca: dwutlenek krzemu, wodorowęglan sodu, regulator kwasowości:difosforan disodowy., proszek z całych jaj, gluten pszenny, sól, komplex enzymatyczny, aromat waniliowy, aromat mleczny, barwnik b- karoten.
Produkt zawiera białko jaja kurzego
Nadzienie: tłuszcz palmowy nieutwardzony, cynamon, skrobia, margaryna (mleko) lub masło (mleko)
PRZYDATNOŚĆ DO SPOŻYCIA: 48 godzin
Przechowywać w suchym miejscu
Zawiera składniki alergenne: orzechy, soja, gluten. Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są sezam i mleko. Może zawierać śladowe ilości łupin orzechów.
załącznik nr 1
- Fond truskawkowy- cukier, glukoza, żelatyna, granulki soku truskawkowego, kwas
cytrynowy, kawałki truskawek, barwnik( ekstrakt z buraka)
2.Fond malinowy- cukier, syrop glukozowy w proszku, żelatyna, granulat owoców
malin„ kwasek cytrynowy, sól, barwnik(ekstrakt z buraka), wit.C, kwas L-askorbinowy,
aromat malinowy
- Fond gruszkowy-“‘ cukier, syrop glukozowy w proszku, żelatyna, granulat owoców
gruszki, kwasek cytrynowy, sól, aromat gruszkowy
- Fond ananasowy- cukier, syrop glukozowy w proszku, żelatyna, granulat owoców
ananasa, kwasek cytrynowy, sól, aromat ananasowy
- Fond bananowy- cukier, syrop glukozowy w proszku, żelatyna, granulat owoców
banana,, kwasek cytrynowy, sól, kwas L-askorbinowy, aromat bananowy
- Fond czekoladowy- cukier, syrop glukozowy w proszku, żelatyna, kakao, żółtko jaja
kurzego w proszku,E-l50
7.Fond karmelowy- syrop glukozowego, lecytyna sojowa, aromat, orzechy
- Fond tiramisu- cukier, serek mascarpone, maltodekstryna, żelatyna, wyciągi z roślin i
owoców soi
9′. Fond marakuja- cukier, glukoza, żelatyna, granulki soku z marakui i brzoskwiń, kwas
cytrynowy, kawałki marakui,
Do wszystkich fondów dodawana jest śmietana 30 %
1 O. Pasta Rafaello- cukier, olej słonecznikowy, pasta z orzechów laskowych, cukier,
margaryna , jaja, mleko odtłuszczone, mleko w proszku, kokos.
- Pasta cookies- cukier, olej słonecznikowy, pasta z orzechów laskowych, mąka
pszenna, cukier, margaryna , jaja, mleko odtłuszczone, mleko w proszku, kakao
niskotłuszczowe, ciasteczka(maka pszenna typ O), proszek kakaowy, serwatka.
12.Jogosoft- cukier, skrobia pszenna, mąka pszenna, jaja kurze w proszku, skrobia
modyfikowana, proszek do pieczenia, E450, E500, E341, proszek jogurtowy
z mleka, sól, stabilizator(guma ksantanowa), odtłuszczone mleko w proszku, aromat.
- Krem russel- cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, tłuszcz palmowy, lecytyna sojowa
, jaja, mleko w proszku, E202, E211
14.Pufff Pastry- oleje roślinne-palmowy, rzepakowy, lecytyna, sól, przeciwutleniacze,
-kwas askorbinowy, aromat naturalny, kwas cytrynowy, barwnik(annato).
- Krem toffi- cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, tłuszcz palmowy, mleko w proszku,
E202, E211, mleko spożywcze,
- Krem kukułka- cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, tłuszcz palmowy, lecytyna
sojowa, jaja, mleko w proszku, E202, E211 , miazga kakaowa, alkohol etylowy waniliowy,
barwnik naturalny
- Monopals-woda, cukier, E471, E1520, E470a,
18.Żel- syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, woda, substancja żelująca E 406, kwas
cytrynowy, sorbinian potasu E202
- Paseo Viner- mąka pszenna, cukier, gluten pszenny, olej rzepakowy, mleko
odtłuszczone w proszku, sól, E4 72, mąka sojowa, przeciwutleniacz E300, amylaza,
ksylanaza
- Pasta berliner-•0lej roślinny rzepakowy, palmowy, cukier, glukoza, mleko, E471 ,
E472, E322, gluten pszenny, białka mleka, laktoza, pszenica
- Pączusie serowe mieszanka- mąka pszenna, cukier, oleje i tłuszcze roślinne
nieuwodnione, gluten pszenny , emulgator E4 71, sól, białko roślinne, żółtko w proszku,
~22.Saftbinder- mąka pszenna, cukier, sok, wiśnie
- Quark Stabil- cukier, mleko w proszku, skrobia pszenna, olej roślinny, skrobia
modyfikowana, białko jaja kurzego, syrop glukozowy, emulgator E471, sól.
24.Mix Panetone- mąka pszenna, cukier, skrobia pszenna, mleko w proszku pełne,
substancje spulchniające-węglany sodu, sól, aromaty, syrop glukozowy, mleko w proszku
odtłuszczone.
- Pomada- cukier, syrop glukozowy
Produkty mogą zawierać: składniki alergenne.: orzechy, soja, gluten. Na terenie zakładu
produkcyjnego wykorzystywane są sezam i mleko. Może zawierać śladowe ilości łupin orzechów.
‘
Do biszkoptów dodawane jest mleko, mleko w proszku
